Plantebasert husmannskost

Denne boken ønsker å forenkle, forgrønne og forskjønne matlaging for den som vil la seg inspirere.

Som håndtverkere ønsker vi å få mest mulig resultat ut av minst mulig innsats. Vi vil vise deg at det er med de enkleste og minst prosesserte råvarene - og med de rette teknikkene, at du får den sunneste maten med den mest komplekse og brede smaken.

For hvad Vi bestille,
o Brødre, en Skaal!
en Skaal for Persille,
for Næper og Kaal!

- H. Wergeland (Blant annet stifer av "Det Norske Kål- og Rotselskap")

Les mer på www.merkål.no